Finca Organica Cielo Verde
Location:
Los Ángeles, Canaán, Pérez Zeledón, Costa Rica
We are a Costa Rican family of 5 living and working on a small farm. Located in a lush green valley, we are currently working ½ a hectare of our 6.5 hectare farm. We are becoming organic, and are working towards getting organic certification in the near future with your help.
Our dream is to have a fully self-sustainable farm, eventually producing enough to sell locally as well, and to leave a positive legacy for future generations. As volunteers on our farm, you will help us realize our dreams, while we help you realize some of yours!
We have traditional farming knowledge, and are very open to new ideas and projects that can help us utilize the principles of permaculture to make our farm run more efficiently, and with less environmental impact.
We are a short walk away from the nearest town of San Gerardo de Rivas, near the entrance to the beautiful Cerro Chirripo National Park, and one hour (by bus or car) from the city of San Isidro.
While new to HELPX, we have been accepting volunteers since March, when we became serious about developing our farm from a small homestead to a larger operation where you can come to learn, laugh, share ideas and enjoy everything nature provides here in our Green Heaven!
Daily tasks include caring for the animals, watering gardens, helping in the kitchen, and occasionally minding our 2 younger daughters. We have a variety of animals on the farm including horses, goats, chickens, pigs, worms, cats and dogs. You will be able to milk cows and goats seasonally, and to make cheese, and other products from their milk.
We have a small vegetable and herb garden, however as the farm continues to grow, we will be diversifying our crops and will need assistance planting a variety of plants including trees, and coffee. There are many opportunities to unleash your creativity by continuing work on existing projects including building or painting, or devising new projects that can help make things run more smoothly.
As getting to know the land, animals and our family is all part of the experience, we ask for a 1 week minimum commitment. We would like you to work 4-5hrs per day 5 days a week, including your daily tasks which are shared among volunteers. While we will always aim to set tasks for the day, we can’t always supervise, so you must be able to work independently as well as in a team environment.
We are also looking for 1 to 2 longer term volunteers. If you are interested in staying longer term just let us know and we can discuss further once you have arrived at the farm. Longer term volunteers will need to be bilingual (English & Spanish), and be willing to help with translation, as our family speaks only Spanish (although 6 year old Alany can count to 20 in English!)
Vegetarians and vegans welcome, however, animals are occasionally butchered and eaten on the farm. If you are interested in helping with this process you are welcome to take part.
At Cielo Verde you will be immersed in nature, the local culture and the Spanish language. You will learn to harvest ingredients and use them to make many traditional Costa Rican dishes.
You can also learn to care for a variety of animals, use local construction materials, use a wood fired stove, basics of organic farming and much more. We are always willing to teach so if you see anything on the farm or valley you want to learn about, just ask!
We are located very close to Nature Preserves and National Parks with a variety of hiking opportunities, as well as Hot Springs and natural swimming holes. Bird watchers will delight in the diverse species that inhabit our valley, and those interested in tropical plants will be amazed by the variety of growing in and around the farm.
You will be provided a bunk bed, and bedding in a clean, spacious, waterproof but slightly rustic dormitory. Space to camp is also available if you prefer the great outdoors. Warm water showers available for use as well as laundry and internet.
Breakfast, lunch, dinner and coffee throughout the day are provided, as well as occasional cakes! All three meals are freshly cooked, using produce from the farm where ever possible. If you enjoy cooking we always enjoy a little help in our outdoor wood-fired kitchen.
In their spare time previous volunteers have enjoyed hiking through the National Park and Mountains, visiting local bars and restaurants, taking a dip in the crystal clear Talari River than runs through the bottom of our land, or just reading a book in a hammock overlooking the valley.
As we are located in the mountains, you can expect hot days and cool nights. During the rainy season (May-Dec), you will need to bring appropriate rain gear, as it can rain quite heavily for long periods of time (usually in the afternoons)
We live in a fairly remote area, and as such there are no local cash machines (ATM´s), the nearest are located in San Isidro which is the closest large city. We travel to the city fairly regularly and you are always welcome to come with us, but you will want to bring money with you for during your stay.
We ask for a contribution of $10 USD per day during your stay. This money is to help cover the costs of food, gasoline, materials and tools, which are all fairly expensive in Costa Rica. 3 fresh, home cooked meals per day are included in this contribution, as is laundry once a week, and pickup/drop off in the closest town when you arrive and leave. There are several small stores, restaurants and bars in the area that you welcome to walk to during your free time.
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Testimonials:
Spanish:
Ubicación:
Los Ángeles, Canaán, Pérez Zeledón, Costa Rica
Somos una familia costarricense de 5 personas que vivimos y trabajamos en una pequeña granja. Ubicado en un exuberante valle verde, actualmente estamos trabajando ½ hectárea de nuestra finca de 3 hectáreas. Estamos en el proceso de convertirnos en orgánicos y estamos trabajando para obtener la certificación orgánica en un futuro cercano con su ayuda.
Nuestro sueño es tener una granja totalmente autosostenible, que eventualmente produzca lo suficiente para vender localmente también y dejar un legado positivo para las generaciones futuras. Como voluntarios en nuestra granja, nos ayudarás a realizar nuestros sueños, ¡mientras te ayudamos a realizar algunos de los tuyos!
Tenemos conocimientos agrícolas tradicionales y estamos muy abiertos a nuevas ideas y proyectos que pueden ayudarnos a utilizar los principios de la permacultura para hacer que nuestra granja funcione de manera más eficiente y con menos impacto ambiental.
Estamos a una corta caminata del pueblo más cercano de San Gerardo de Rivas, cerca de la entrada al hermoso Parque Nacional Cerro Chirripó, y a una hora (en bus o auto) de la ciudad de San Isidro.
Si bien es nuevo en HELPX, hemos estado aceptando voluntarios desde marzo, cuando nos tomamos en serio el desarrollo de nuestra granja de una pequeña granja a una operación más grande donde puede venir a aprender, reír, compartir ideas y disfrutar de todo lo que la naturaleza ofrece aquí en nuestro paraíso verde. !
Las tareas diarias incluyen cuidar a los animales, regar los jardines, ayudar en la cocina y, ocasionalmente, cuidar de nuestras 2 hijas menores. Tenemos una variedad de animales en la granja, incluidos caballos, cabras, pollos, cerdos, gusanos, gatos y perros. Podrás ordeñar vacas y cabras estacionalmente, y hacer queso y otros productos a partir de su leche.
Tenemos un pequeño huerto de verduras y hierbas; sin embargo, a medida que la finca siga creciendo, diversificaremos nuestros cultivos y necesitaremos ayuda para plantar una variedad de plantas, incluidos árboles y café. Hay muchas oportunidades para dar rienda suelta a su creatividad al continuar trabajando en proyectos existentes, incluida la construcción o la pintura, o idear nuevos proyectos que pueden ayudar a que las cosas funcionen mejor.
Como conocer la tierra, los animales y nuestra familia es parte de la experiencia, pedimos un compromiso mínimo de 1 semana. Nos gustaría que trabajara de 4 a 5 horas al día, 5 días a la semana, incluidas sus tareas diarias que se comparten entre los voluntarios. Si bien siempre intentaremos establecer tareas para el día, no siempre podemos supervisar, por lo que debe poder trabajar de forma independiente y en un entorno de equipo.
También estamos buscando de 1 a 2 voluntarios a largo plazo. Si está interesado en quedarse más tiempo, háganoslo saber y podremos discutir más una vez que haya llegado a la granja. Los voluntarios a largo plazo deberán ser bilingües (inglés y español) y estar dispuestos a ayudar con la traducción, ya que nuestra familia solo habla español (¡aunque Alany, de 6 años, puede contar hasta 20 en inglés!) Los vegetarianos y veganos son bienvenidos, sin embargo, los animales ocasionalmente son masacrados y consumidos en la granja. Si está interesado en ayudar con este proceso, puede participar.
En Cielo Verde estarás inmerso en la naturaleza, la cultura local y el idioma español. Aprenderá a cosechar ingredientes y usarlos para hacer muchos platos tradicionales costarricenses.
También puede aprender a cuidar una variedad de animales, usar materiales de construcción locales, usar una estufa de leña, conceptos básicos de agricultura orgánica y mucho más. Siempre estamos dispuestos a enseñar, así que si ves algo en la granja o en el valle del que quieras aprender, ¡solo pregunta!
Estamos ubicados muy cerca de Reservas Naturales y Parques Nacionales con una variedad de oportunidades para hacer caminatas, así como aguas termales y pozas naturales para nadar. Los observadores de aves se deleitarán con las diversas especies que habitan nuestro valle, y los interesados en las plantas tropicales se sorprenderán con la variedad de cultivos dentro y alrededor de la finca.
Se le proporcionará una litera y ropa de cama en un dormitorio limpio, espacioso, impermeable pero ligeramente rústico. También hay espacio para acampar si prefiere el aire libre. Duchas de agua caliente disponibles para su uso, así como lavandería e internet.
Se ofrecen desayuno, almuerzo, cena y café durante todo el día, ¡así como pasteles ocasionales! Las tres comidas están recién cocinadas, utilizando productos de la granja siempre que sea posible. Si te gusta cocinar, siempre disfrutamos de una pequeña ayuda en nuestra cocina de leña al aire libre.
En su tiempo libre, los voluntarios anteriores han disfrutado de caminatas por el Parque Nacional y las Montañas, visitando bares y restaurantes locales, bañándose en el cristalino río Talari que atraviesa el fondo de nuestra tierra, o simplemente leyendo un libro en una hamaca con vista al Valle.
Como estamos ubicados en las montañas, puede esperar días calurosos y noches frescas. Durante la temporada de lluvias (mayo-diciembre), deberá traer ropa de lluvia adecuada, ya que puede llover bastante durante largos períodos de tiempo (generalmente por las tardes).
Vivimos en un área bastante remota y, como tal, no hay cajeros automáticos locales (ATM´s), los más cercanos se encuentran en San Isidro, que es la ciudad grande más cercana. Viajamos a la ciudad con bastante regularidad y siempre puedes venir con nosotros, pero querrás llevar dinero durante tu estancia.
Solicitamos una contribución de $ 10 USD por persona, por día durante su estadía. Este dinero es para ayudar a cubrir los costos de alimentos, gasolina, materiales y herramientas, que son bastante caros en Costa Rica. También incluye lavandería una vez a la semana, recogida y devolución en la ciudad más cercana (Canaán) cuando llegas y te vas, y 3 comidas caseras frescas por día. Hay varias tiendas pequeñas, restaurantes y bares en la zona a los que puede caminar durante su tiempo libre.
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